Entremets - AUX DELICES DE VILLERS PATISSIER, CHOCOLATIER, TRAITEUR

Aller au contenu

Menu principal :

Entremets

 
 
 
 
 

Nos Patisseries sont Entièrement Réalisées, par nos soins dans nôtre Laboratoire.
En respectant les Traditions Fondamentales de la Pâtisserie Française, allant chercher l'Innovation, la Modernité avec des gouts francs et avec des Matières Premieres de Qualité Irréprochable.

 
 

" Vous pouvez agrandir nos compositions en cliquant sur les photos "

 
LE MOGADOR
Mousse chocolat/caramel, Poires caramélisées au beurre, Biscuit chocolat Coulis vanille.
LE PLAISIR
Pain de gêne pistache, crémeux vanille, mousse fruits des bois, coulis fruits rouges.
LE NORMANDY
Mousse pomme verte, Biscuit imprimé, pommes caramélisées au beurre.
L'EXOTIQUE
Mousse à l’ananas, framboises entières, biscuit aux amandes Coulis fruits rouges.
LE PRESTIGE
Sabayon chocolat noir, feuilles de praliné croquant, Biscuit chocolat, coulis vanille.
LE RIGOLETTO
Meringue aux amandes, crème chocolat amandes/noisettes Copeaux chocolat lait.
LE SAINT LOUIS
Mousse chocolat blanc et noir, framboises, biscuit aux amandes. coulis fruits rouges.
LA NOISETTINE
Meringue noisette, crème noisette, glaçage lait éclat de noisette.
LE SAFARI
Biscuit chocolat, crémeux chocolat noir, mousse lait tanariva, coulis vanille.
LE CARACAS
Biscuit aux amandes, Mousse chocolat, Larmes de meringue chocolat, Copeaux de chocolat noir, Coulis vanille.
LE FRAICHEUR
Crémeux citron, gelée de mûre, velouté chocolat blanc, biscuit aux amandes coulis fruits rouges.
LE TRESOR DES ILES
Velouté aux fruits exotiques, Biscuit imprimé, Réduction de fruits rouges, coulis de fruits rouges.
LE FRAISIER
Génoise, crème mousseline, Fraises. Coulis de fruits rouges.
LE JIVARA
Mousse chocolat lait jivara crémeux passion biscuit chocolat. Coulis vanille.
LE FRAMBOISIER
Génoise, crème mousseline. Framboises. Coulis de fruits rouges.
LE MACAE
Mousse chocolat grand crus 68% crémeux amande biscuit macaron coulis vanille.
LE DUO DE GUANAJA
Mousse de chocolat noir et lait, biscuit noisette, biscuit aux amandes, coulis vanille.
LE VAL DE MAI
Bavaroise vanille, biscuit aux amandes, mousse framboise, Coulis de fruits rouges.
LE TUTTI FRUTI
Biscuit génoise, crème Mousseline, mélange de fruits frais, Meringue Italienne flambée. Coulis de fruits-rouges.
LE VAL DE LOIRE
Biscuit roulé framboise Mousse framboise génoise aux amandes, framboise entière. Coulis de fruits-rouges.
LE TROIS CHOCOLAT
Mousse chocolat noir/lait, mousse chocolat blanc, feuilles de praliné croquant, biscuit chocolat, coulis vanille.
LE SAINT HONORE
Pâte Feuilletée, Pâte à Choux,Crème Chantilly, Choux garnis Crème Pâtissière Rhum.
LE SUPREME
Mousse chocolat noir,Crémeux caramel, Biscuit croquant, Coulis vanille.
PARIS-BREST
Pâte à choux, Crème Mousseline Praliné.
 
 
 



4 Personnes   14.00 €
/
6 Personnes   21.00 €
/
8 Personnes   28.00 €
/
10 Personnes   35.00 €
/
12 Personnes   42.00 €


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

*Livraison voir Conditions en Magasin

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Retourner au contenu | Retourner au menu